Le fave di cacao del Madagascar sono le più famose al mondo, conosciute per la sua rarità e la provenienza da piccole coltivazioni. Nella regione di Sambirano, a nord-ovest dell’isola, coesistono infatti il cacao Trinitario, il Criollo e il Forastero.
Il cacao è considerato un integratore da consumare quotidianamente, infatti, è ricco di vitamine, polifenoli, antiossidanti ed è una delle poche fonti di vitamina B3 o niacina. Questa vitamina svolge un ruolo importante per il nostro organismo, poiché aiuta a garantire l’efficienza del sistema nervoso e tiene lontana la fatica e la stanchezza,